Ceafa de porc la cuptor. Cotlet marinat – cum se marineaza carnea de porc? Cotlete sau ceafa de porc marinate (tinute in baiţ), fragezite si aromate, pentru un gratar suculent si fraged. O crestezi, o ungi cu ulei și o freci cu mirodenii. Punem tava la cuptor la o temperatura de 200 de grade Celsius, pentru 30-40 de minute. 24. Ingrediente. Crusta de pesmet. Ceafa de porc marinata – la gratar sau la tigaie – ramane una dintre favoritele romanilor. Mie imi place aceasta varianta mai simpla de garnitura. Cotlet de porc la gratar, reteta simpla. Peste unt se pun rosii cherry, capere si o lingurita de ulei. Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial. Lasand la o parte numele „exotic” si total nerusinat, pizdulice la gratar este o reteta veche, extrem de apreciata la sfarsitul-inceputul secolelor 19-20. Daca se inteapa punga, nu va pocni la cuptor si coacerea se va face treptat. Rulada din burta de porc reteta de pancetta. Portii: 5. Se fac burgeri cam de 140-150 de grame bucata, cu mana unsa cu ulei. Costite de porc picante, la cuptor. Dar cum se transforma acest preparat intr-un veritabil amuse bouche doar Chef Florin Du. Se adauga vinul, usturoiul pisat, piperul si sarea. Dedesubt se pune alta tava cu apa. Ingrediente. Durata gatit: 2 hours. Retete • Retete de afumaturi • Retete Italiene. Cotlet de porc la gratar, reteta simpla. Varza calita. Vinete la cuptor cu unt si parmezan sau cascaval, e genul acela de reteta simpla, rapida si atat de savuroasa, incat pare muncita rau 🙂 Se face in cateva minute, iar aspectul si gustul sunt senzationale. Durata gatit: 30 mins. 600 g de carne tocata (vita, porc, pasare, oaie) 250 ml de suc de rosii; 2-3 linguri de ulei; 1 ou;. - 500 g pulpa de porc tocata - 500 g carne de vita mai grasa de la piept-2 cepe mari - 2-3 catei de usturoi-2 oua. Se prajesc ardeii in ulei si se decojesc. Etapa 2 : Bucata. O friptura suculenta din rasol de vitel perfecta pentru mesele festive, dar nu numai. Reteta video si scrisa, explicata pas cu pas, pentru o reusita garantata. Se prepara rapid si este perfecta pentru orice ocazie. Ingrediente. Pate de ficat de porc – reteta traditionala. Pun mancare la borcan si o sterilizez de mult, de pe vremea cand sotul meu era in Italia. Asezam in tava bucatile de piept de porc, apoi presaram mixul de condimente pe ambele parti. Iată 3 rețete de baiț pentru ca la final să ai cea mai delicioasă friptură. Gina Bradea. Puntem tava la cuptor, la o temperatura de 200-220 de grade Celsius, la cuptoarele electric, foc mediu spre maxim, la cuptoarele pe gaz. Cum se fac raciturile din rasoale, picioare si urechi. Am facut acest cotlet de porc intreg la tava (la cuptor) cu sos si 3 garnituri in prima zi de Craciun. Fripturi – toate la fel de gustoase si delicioase. : 30 mins. 8 felii de cotlet fara os ( considerati doua felii de persoana) 1 lingurita pasta de ardei dulce (puteti inlocui cu 2lingurite de boia dulce) 4 linguri ulei de masline. O reteta atat de simpla, incat poate fi facuta si de un copil. 9 noiembrie 2019. -Se coace cate 2-3 minute pe fiecare parte, carnea de pui nu trebuie sa fie cruda sau in. Retete culinare romanesti si internationale, explicate pas cu pas. Picante dupa gust, mai mult sau mai putin. Cum se face o friptura frageda din cotlet de porc, la cuptor. Cotlet de porc cu ceapa si afumatura, la cuptor, reteta veche, o friptura de pe vremuri, foarte frageda si aromata. Placinta cu branza cu foi din aluat dospit – o reteta traditionala, moldoveneasca, asa cum se facea la bunicii mei. 8) 100 ml ulei vegetal (opțional)Carne de porc bucati in suc propriu. 1) taie ceafa de porc întreagă în felii de circa 1 deget grosime. Durata Preg. Friptura de pui pe sticla este o reteta celebra, veche, care vine din vremurile ceausiste. Se pot servi ca antreu sau ca fel de baza la pranz sau cina. O friptura de porc la tava, rumena, suculenta, inconjurata de cartofi aurii. Mici de casa, reteta traditionala de mititei pufosi, pasta de mici. Nu este reteta originala, ci o reteta facuta de mine, de dragul copiilor mei care voiau pui ca la KFC. E foarte simplu. Mod de preparare pentru Ceafa de porc la cuptor, frageda si rumena, reteta clasica. Reteta nu e complicata deloc, seamana cu celelalte retete de AFUMATURI vedeti aici. Si acum reteta. Rating. Prepararea. Se incinge gratarul. Se amesteca foarte bine, apoi se unge puiul in intregime cu aceasta compozitie. 1) 2-3 kg ceafă de porc întreagă. Portii: 4. Piept de porc cu sos de prune, la cuptor - Retete Culinare cu Gina Bradea. Total: 4 hours 30 mins. -1 kg pulpa de porc. 3-4 linguri de ulei. Da, e bun si un gratar sau o friptura la tigaie. Se amestecă ingredientele, adăugând ușor uleiul. Distribuie și prietenilor tăi. Dam la cuptor pentru 40minute la foc mic si 20 minute la foc mediu. sare. Racituri de porc, piftie de porc sau cotoroage de porc, reteta traditionala moldoveneasca, racituri bine inchegate, usturoiate, picante. -250 g untura. Muschiulet de porc afumat, o reteta clasica, simpla, fara conservanti, doar carne si condimente. Gina Bradea. Daca nu aveti oua cu galbenusul intens colorat, asa cum am eu, puteti folosi un varf de cutit de turmeric/curcuma. Puneti deasupra o bucata de folie de plastic si nu vor mai sari bucati de carne peste tot. Intr-o farfurie se pune sarea, piperul, cimbrul, rozmarinul, usturoiul granulat, boiaua si uleiul. . 11 decembrie 2016. Jan 14, 2023 - Porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin, reteta clasica, simpla si gustoasa. -Un snitel trebuie sa aiba cam 50 g de carne; -Daca vreti sa bateti snitelele, e bine sa nu le faceti subtiri ca foita de hartie. 28 septembrie 2021 at 19:11 . 1. : 10 mins. Ceafa marinata, la gratar, reteta simpla si gustoasa. Pate de ficat de porc reteta traditionala. Mancare de ciuperci cu legume si suc de rosii – o reteta simpla, perfecta pentru a fi servita ca garnitura alaturi de aproape orice fel de carne sau ca fel de mancare de. Daca nu intelegeti ceva, lasati intrebari dedesubt, raspundem cu placere. Durata Preg. Ciorba ardeleneasca de porc: o reteta asa cum am invatat-o de la mama mea. Lasam putin carnea sa se rumeneasca, apoi adaugam ceapa si ardeiul gras. 1 lingurita mustar. ℹ️ Vezi pentru rețetă și ingrediente! Trimiteți rețeta tuturor prietenilor (SHARE) și abonați. Cighir moldovenesc. 9 aprilie 2021 at 11:18 . Ciupercile se curata, se spala, se taie felii si se pun peste prazul din tigaie se lasa sa fiarba circa 10 minute, pana scade zeama de la ciuperci, dupa care se toarna apa in care a fiert conopida (200 ml) in care am dizolvat si lingura de faina. Varza calita, reteta traditionala, asa cum se face in satele moldovenesti: cu multa untura, cu sau fara carne, scazuta incet, cu rabdare, in ceaun de tuci sau la cuptor. Chiftele de cartofi. Pune felia de unt pe felia de ceafa imediat. Retete • Retete Italiene • Retete paste. Trebuie sa fie un pachet inchis, astfel scrumbia se va coace in suc propriu. Porc bun, crescut in batatura, parlit cu paie. Carnati trandafir de casa. 1. 4 mai 2014. La fel, dovlecelul. Mod de preparare pentru reteta de pui la cuptor in punga. 2) usturoi după gust (recomand minim o căpățână) 3) sare sau pastă sărată de ardei gras roșu. 6 mai 2014. Se servesc alaturi de muraturi sau o salata de sezon. 2) asezonează carnea de porc cu sare și piper negru măcinat după gust, apoi freacă feliile pe ambele părți să pătrundă condimentele. 2 pași pentru a prepara baiț pentru carnea de porc: 1. Sarmale cu carne de porc si vita in foi de varza. Portii: 6. Gina Bradea. Sfat de la Gina Bradea. Reteta scrisa si video explicata pas cu pas. Snitele din vinete: o reteta simpla si delicioasa de vinete pane. Costite de porc la cuptor, reteta simpla, traditionala. -Carnea nu trebuie sa fie rece, direct din frigider, ci se lasa 30-40 minute la temperatura camerei. Se poate folosi file de macrou, somon, hering. Nu este masa de sarbatoare la romani, fara o friptura. Cateva sfaturi de la Gina Bradea: -Gratarul sa fie perfect incins, cand se tine mana deasupra, la 30 cm inaltime, sa se simta fierbinte, dar sa nu arda. 10 octombrie 2023. Ii mai trimiteam de acasa sarmale, ciorba de burta, varza calita…Acum pregatesc pentru copii. -300 g de rosii in bulion sau suc de rosii, sau 2-3 linguri de pasta de tomate. Poti face chifle-n casa, scriu imediat reteta si faci dintr-un kg de faina, coci odata si apoi le bagi in congelator. Am 30 de ani de experienta in domeniul alimentar si o mare pasiune. Cum se. Distribuie și prietenilor tăi. com. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu. Mod de preparare. . Dar era trecuta in acest caiet, scrisa frumos, caligrafiat totul cu. Ingrediente. Fiecare piesa (adica bucata) are structura si timpi de gatire specifici. 3 g de piper. Sunt peste 100 de retete, asezate pe categorii: zacusca, zarzavaturi, dulceturi, sirop, compot, lichioruri… Mama mea a avut mereu camara plina cu de toate, la fel am facut si eu de cand m-am casatorit. Piesele aste faine de carne se gatesc cel mai bine intregi, in bucati de 1- 3 kg. File de peste in hartie de copt la cuptor. Ingrediente pentru reteta de cotlet de porc la cuptor. Rasturnam sucul de rosii in tava pe care o vom pune la cuptor. O mancare rapida si. Distribuie și prietenilor tăi. Multi se feresc sa gateasca cotlet de porc intreg la cuptor , deoarece de multe ori au obtinut o friptura seaca , fara arome (este si cazul meu ) . Doamne, cum miroase!!! Am innebunit mahalaua. Este o reteta foarte usoara, deloc costisitoare si se poate pregăti si in post. Arata spectaculos. 1. Taiem doar carnea, la o distanta de aproximativ 1 centimetru. Cu acest amestec presaram pulpele, pe ambele parti si le masam. Sau confit, asa cum spun strainii. 3 g de piper proaspat macinat. Macaroane cu branza reteta copilariei. . Durata Preg. Placinta cu prune si nuci. In Italia vezi peste tot porchetta, bucati imense, cat. Burger cu friptura de porc, legume si chifle de casa. 15 ianuarie 2021 at 11:30 . sare, piper. 4) piper negru măcinat după gust. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, foc sus jos la cuptor electric. Noi lasam cam 2-3 saptamani afara slanina, dupa afumare, apoi o taiem bucati, o vidam si o bagam in congelator. Ti-am pregatit retete culinare de post, conserve, torturi si prajituri, mancaruri simple si rapide. Răspunde […] scos ciolanul pe un platou. Felii de ceafă la tigaie cu usturoi, chimen și paprika – în stil unguresc. Gătesc destul de des fleică de porc mai ales la cuptor dar și la slow cooker (crock pot). Dupa afumare, slanina este bine sa stea la rece, dar ferita de praf, insecte si rozatoare. Retete culinare recente. : 30 mins. Mai ales la iesirile la iarba verde, padure sau alt cadru natural, cand se incinge gratarul cu carbuni. -sare-1 lingurita. 1 ardei gras taiat cubulete. NOU: retete video usor de urmarit !!Gina Bradea. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi. Retete de friptura de porc, de vita, oaie sau pui, toate in acelasi loc, explicate pas cu pas si detaliat, astfel incat sa aveti reusita sigura. Cum se prepara kaizerul, sunculita sau gusa de porc fiarta in zeama de varza? Avem nevoie de bucati de sunca, gusa, burta de porc , taiate bucati potrivite, cam de 1 palma latime. O reteta festiva de friptura umpluta de porc, la tava. Răspunde. Gina Bradea. Pestele preparat astfel se serveste cald cu busuioc deasupra. Reteta este cunoscuta de pe vremea romanilor si se spune ca era una dintre mancarurile preferate ale imparatului Nero. Am cuptor mare, vezi pozele,in 3 ore termin tot 🙂 . 30 iunie 2023. Jambon traditonal – pulpa de porc afumata. Intoarcem ficatul pe ambele parti, sa fie prajit uniform. Primele 10 minute acoperim cu folie de. La inceput se da focul mare, timp de 10-15 minute,ca sa se formeze o crusta crocanta, apoi se reduce focul si se lasa in cuptor pana cand este bine patrunsa. 9 iulie 2022 at 15:27. Am gasit saptamana trecuta niste felii frumoase tare de jambon ( pulpa de porc cu os, grasime si soric) – taiate felii rotunde, cu osul in mijloc. Distribuie și prietenilor tăi. Mai adaugam din cand in cand cate putina apa. Va las pe voi sa alegeti reteta preferata de paste. Asta este tot, putem servi frigaruile din carne de porc. pofta-buna. Se pot face bucati mai mari de ceafa, pulpa, cotlet, piept. friptura de porc. Carnea se taie cubulete si se pune intr-un vas. Ti-am pregatit retete culinare de post, conserve, torturi si prajituri, mancaruri simple si rapide. Carnea de porc la grătar are cu totul alt gust, după ce e lasată la baiț mai multe ore. Reteta de cartofi natur poate fi preparata si in varianta de post, untul. La foc maxim am lasat-o pana s-a albit, am lasat focul la minim si am pus capacul. Rating. O combinatie echilibrata de arome, untul, usturoiul si vinul alb dau o nota aparte panei de somn. 23 octombrie 2015. 28 decembrie 2019 at 19:24 . Daca este prea moale, se adauga 1-2 linguri de gris, sa nu curga din branzoaice. Ceafa de porc la cuptor, frageda și foarte delicioasa, se topește in gura și este rețeta mea preferata de friptura la cuptorV-o recomand cu mare drag și aște. Răspunde […] Cartofi la cuptor rondele cu cimbru si usturoiGiveaway de la Feleacul cu dulciuri de post Gina Bradea Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, […] Vali Ciornea. Mie imi place sa fie bine facuta atat carnea cat si varza. -600 g organe (ficat, inimi, pipote) sau 800 g carne. 2 lingurite rase bicarbonat de sodiu. Le condimentam bine pe o parte si pe alta cu sare, piper, boia si le ungem cu un strat subțire de muștar. 20 octombrie 2019. Acoperiti tava cu folie de aluminiu si dati la cuptor. Cartofi noi la cuptor cu untura si usturoi – o reteta simpla. reteta scrisa si video. Sote de carne cu legume la tigaie. retete cu Gina Bradea,. Total: 25 mins. Rating. Friptura de porc la cuptor cu prune uscate si usturoi, ceafa, pulpa sau cotlet de porc la tava, o friptura frageda si suculenta, bine condimentata. 26 martie 2023. . O reteta simpla si rapida, un fel de gyros. Iata si un muschiulet de porc afumat Montana. Punem cozonacii la cuptor la temperatura de 160 de grade Celsius, pentru primele 15 minute, cat sa creasca putin mai mult, apoi putem mari focul la 165-170 de grade Celsius, foc sus-jos, fara ventilatie. Amestecam toate ingredientele ( fara carne ). Placinta cu dovleac copt si foi fragede. Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial. Pas 13. 30 iunie 2023. Peste fript la gratar, cu legume din belsug si un sos bine condimentat. Apoi adaugam carnea de porc. 100 ml de vin alb sec. Ciorba de dovlecei a la grec – este o ciorba de origine greceasca delicioasa si hranitoare. Prima data setam cuptorul la foc maxim pentru aproximativ 30 de minute, foc jos-sus la cele electrice, apoi reducem focul la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 1-1,5 ore, pana cand carnea este bine patrunsa. 2-3 crenguțe de rozmarin. Speli bucata de carne, o tamponezi ușor cu șervete de bucătărie, pentru a o zvânta. Durata Preg. La aceasta reteta se pot folosi cotlet, ceafa, pulpa, orice fel de carne aveti, chiar si coasta cu os. Delicioase sunt si acestea, si in felul acesta „se inmultesc sarmalele”. Amestecam totul foarte bine. Legumele pot fi crude, daca va plac all-dente, usor inabusite. 1 varf de cutit de. Ciolan de porc cu bere si legume la slowcooker. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de mancare, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta. Faptul ca friptura se gateste la cuptor, inabusit, va face ca rezultatul sa fie savuros, indiferent de carnea folosita. ), retete de post, prajituri si conserve. Portii: 2. Parizer de casa. Se inveleste fiecare bucata de muschi tiganesc de casa in hartie de copt si se pune in tava, la cuptor. Nu uitati de o garnitura – retetele sunt aici. 12 februarie 2017. Gina Bradea. Afla mai multe. 5) ghimbir pudră sau proaspăt, după gust (opțional) 6) pudră de chimen și cimbru uscat sau proaspăt (opțional) 7) 250 ml apă. Rating. Ingrediente ceafă felii la cuptor – glazurată. Distribuie și prietenilor tăi. Total: 1 hour 45 mins. Jambon traditonal – pulpa de porc afumata. 2 linguri (30 ml) de ulei. Ciolan de porc cu miere, la cuptor. . Pulpa de porc la cuptor, reteta simpla, clasica Durata gatit: 1 hour 20 mins. Va invit in grupul meu de Facebook, cel mai. 11 august 2015. 1-2 g de rozmarin. Gina Bradea. Se pot usca si in cuptor, la foc minim – 40 de grade Celsius, legumele asezate pe tava tapetata cu hartie de copt si cu usa intredeschisa. Punem tava la cuptor la 120 de grade Celsius pentru timp de 2 ore, apoi vom mari focul. 23 octombrie 2015. Porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin. 8 iulie 2021 at 18:01 . . 1. E nevoie de un acid: otet, vin alb, zeama de lamaie, care sa macereze fibrele carnii. Se presara bine pe toate partile cu un amestec de piper,ardei iute, cimbru, ienibahar, coriandru, nucsoara si putina sare mare. Reteta traditionala este simpla, dar are cateva secrete, pe care vi le spun cu placere. O impachetam in foaia de copt, deasupra asezam o alta bucata de hartie de copt. . Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi. . 1 rata intreaga (de aproximativ 2 kilograme) 2-2,5 kg varza acra (desarata) sau 3-3,5 kg de varza dulce. Pentru reteta de chiftelute aperitiv am folosit carne de porc si vita, in amestec, jumatate de pulpa de porc, jumatate de pulpa de vita. In cuptor pe gaz, foc mediu. Este foarte gustoasă și fragedă, eu. Cu acest amestec presaram pulpele, pe ambele parti si le masam. 1,5 kg de pulpe de pui (poate fi folosita orice alta carne de pui) 1 lingurita jumatate de sare. Cum se face friptura de porc la cuptor? Pulpa, ceafaRetete mancare. Tigaie picanta cu legume – o reteta rapida de ghiveci la tigaie – se face intr-un timp scurt, este un amestec delicios de legume, folosit ca fel de baza pentru cei care tin post sau ca garnitura, alaturi de. Preparate la gratar – putem face miel, ceafa sau cotlet de porc, fleica, scrumbie, vita, pui, ciuperci, frigarui… 11 mai 2023 Saramura de crap la gratar, cu mamaliguta reteta dobrogeana Sfaturi de la Gina Bradea. Se prajesc usor pana legumele incep sa se inmoaie, apoi se adauga carnea. Retete • Retete de afumaturi. Pofta buna, retete cu Gina. Coacem 35 de minute la foc potrivit, apoi luam folia si mai lasam 10 minute. Am făcut și eu prima mea bucată de mezel preparat în casă. February 18, 2020 ·. -1 kg carne de porc, ceafa (sa nu fie foarte slaba, altfel iese uscata) - 1 kg burta de porc, fleica, sa fie din aceea cu fasii de carne si grasime, da dulceata si fragezime tochiturii. . Sfaturi de la Gina Bradea. -Un snitel trebuie sa aiba cam 50 g de carne; -Daca vreti sa bateti snitelele, e bine sa nu le faceti subtiri ca foita de hartie. Daca le faceti la cuptor, nu este nevoie sa faceti asta. Am mostenit de la matusa Maria un caiet cu retete, numit Retete boieresti. 8 iulie 2021. Cartofi acordeon – rețeta de cartofi Hasselback la cuptor cu ulei, de post, sau cu unt, de dulce. -½ lingurita sare. Ingrediente. sare și piper după gust. O nebunie!!Putem pune tava la cuptor, o putem acoperi cu folie de aluminiu, sa nu atinga legumele sau cu un capac. : 10 mins. Cu multa pofta si voia buna! Pofta buna, retete cu Gina Bradea Ceafa de porc la cuptor cu legume - Pofta buna, retete cu Gina Bradea. Piept de porc cu sos de prune, la cuptor. Cum se gateste aceasta reteta de Muschiulet de porc la tigaie, reteta rapida: Muschiuletul (necuratat de grasime) se spala si se usuca bine cu servetele absorbante, apoi se taie felii groase cam de 1,5 cm (in felul acesta, carnea se patrunde repede, dar ramane suculenta, nu se usuca). Total: 1 hour 35 mins. Sarmale cu afumatura, carne de porc si vita, in foi de varza murata. Retete mancare. In reteta erau 500 g carne vita tocata si 500 g. Se poate servi atat calda, cat si rece. com. Puteti folosi in loc de cotlet de porc: ceafa de porc, pulpa de vita,. Reteta scrisa si video de negresa de post. Friptura de porc la cuptor cu prune uscate si usturoi Sfaturi de la Gina Bradea-se poate folosi cotlet, pulpa sau ceafa de porc-se mai pot adauga si alte condimente daca doriti: fenicul, coriandru, enibahar, chimen, 1 steluata de anason, boia de ardei dulce sau iute, ardei iute uscat…Eu prefer sa las friptura asa, cat mai simpla. Se pot servi alaturi mamaliguta, paine, legume la gratar, la aburi, la tigaie sau la cuptor, cartofi natur sau pilaf. Durata gatit: 1 hour 30 mins. Răspunde. Ceafa de porc cu cartofi prajiti si branza rasa stie sa faca oricine. Cum preparam reteta de tochitura de porc? Am taiat carnea cuburi, am incins tigaia, am pus untura. Daca nu este bine spalat, pestele va avea un gust neplacut, amarui. Acestea sunt sarmalele de sarbatoare, cum se spune la tara. Gina Bradea. Ceafa de porc marinata cu bere neagra la gratar in aer liber – cu carbuni, electric sau pe gaz. Am facut impreuna cu sotul. Adaugam o lingurita cu varf de sare, o lingurita cu varf de cimbru, un sfert de lingurita rasa de rozmarin, o lingurita de piper, si usturoiul deasupra ( cateii taiati in patru bucati). Pe 2 farfurii se aseaza faina alba si pe cealalta pesmetul amestecat cu malai. 3 kg de carne de porc (pulpa de porc, ceafa de porc, burta de porc) 3-4 cepe (aproximativ 300 g) 3-4 mere; 1 capatana mare de usturoi; 1 lingurita de zahar brun sau 1 lingura de miere de albine; 1 varf. Dam la cuptor, la 250 grade, pentru circa 30-40 minute. Afla mai multe. Dupa 20 de minute, eu am scos punga si am turnat aripioarele si sosul in tava si am mai lasat la cuptor inca 5 minute, fara punga, ca sa se. Punem tava in cuptor si setam cuptorul la 240 de grade pentru o ora, dupa o ora reducem temperatura cuptorului la 180 de grade si lasam friptura inca 2 ore, 2 ore si jumatate. .